Kasi Dokkes Polresta Jambi Pastikan Menu MBG Aman Dikonsumsi: Seluruh Sampel Makanan Lolos Uji Food Safety
Jambi, Wartapembaruan.co.id — Demi memastikan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) berjalan aman dan sesuai standar, Seksi Dokkes Polresta Jambi turun langsung melakukan pemeriksaan food safety di Kantor SPPG Polresta Jambi, Rabu (26/11/2025). Langkah ini menjadi bentuk pengawasan ketat Polri terhadap kualitas makanan yang diberikan kepada para siswa penerima manfaat.
Kegiatan dipimpin oleh Kasi Dokkes Polresta Jambi, dr. Witha Budiartina, bersama tim kesehatan yang terdiri dari Briptu Ayuni Amalina, S.Kep, serta Pengatur Erik Ferliyani, Am.Kep. Mereka melakukan pengecekan menyeluruh terhadap menu MBG, mulai dari nasi putih, chicken katsu, tempe bacem, tumis pakcoy, sawi putih, hingga buah kelengkeng.
Pemeriksaan dilakukan melalui dua metode:
Uji organoleptik (warna, aroma, rasa, tekstur)
Uji kimia untuk mendeteksi cemaran berbahaya
Hasilnya, seluruh sampel makanan dinyatakan aman, menunjukkan warna dan aroma normal, tidak berlendir, serta bebas dari bahan kimia berbahaya seperti arsenik, sianida, nitrit, maupun formalin.
“Kami berkomitmen penuh untuk memastikan makanan yang diberikan benar-benar sehat, aman, dan bergizi. Pemeriksaan ini adalah bentuk tanggung jawab Dokkes dalam mendukung tumbuh kembang generasi muda,” ujar dr. Witha Budiartina, mewakili Kapolresta Jambi Kombes Pol Boy Sutan Binanga Siregar, S.I.K., M.H.
Program MBG ini tidak hanya soal distribusi makanan bergizi, tetapi juga jaminan keamanan pangan agar anak-anak sekolah mendapatkan asupan yang tepat untuk menunjang kesehatan dan prestasi mereka.
Pemeriksaan rutin seperti ini menjadi bukti nyata bahwa Polresta Jambi berperan aktif mendukung program pemerintah dan ikut menjaga kesehatan generasi penerus bangsa.
